Exkurs: Unsere Camping-Küche – das ist die eines Zeltanhängers Eco der Firma Campwerk. Abgeholt haben wir ihn im Mai 2023 in Velbert beim Hersteller direkt. Bestellt haben wir ihn auf der Messe IBO im März desselben Jahres in Friedrichshafen. Und überzeugt hat uns davon der Vertreter und Verkäufer Mike Labinschus, der eine wirklich umfassende und letztlich überzeugende Beratung geliefert hat.
Campwerk stellt diese Anhänger her und baut sie dann für die Kunden individuell zusammen. Mein Wunsch bei der Bestellung war die in der Heckklappe integrierte Küche, ich hab das bis heute nicht bereut.
Exkurs: Unsere Küche
Sie besteht aus einem Wasserbecken mit Zuleitung aus einem schwenkbaren Wasserkran. Daneben sind zwei unterschiedlich große Gasbrenner integriert, die von einer Gasflasche unter der ausgeklappten Hecktüre des Hängers gespeist werden. Dort stehen auch Frischwasser- und Abwasserbehälter.
Seitlich angebracht ist eine stabile Arbeitsplatte, die ich in der Regel aber nur als Abstellfläche nutze.
Als zweite Arbeitsfläche mit einem externen Gasbrenner nutze ich seit 2024 eine faltbare Decathlon-Küche. Dort habe ich eine ausreichend große und zum Stehen ausreichend hohe Arbeitsfläche und bei Bedarf einen weiteren Gasbrenner. Außerdem genug Stauraum für Geschirr und Lebensmittel. Ím Hänger unter der Matratze, also direkt neben Küchenblock, lagern wir Vorräte und Getränke, die gerade nicht im Kühlschrank stehen.
Der Eco auch für eine Nacht
Auch ohne die Küche ist der Eco – bei der Anreise – also nur für eine Nacht sehr gut nutzbar. Man muss ihn nicht immer komplett aufbauen. Das aber ist für unsere Küchen-Geschichte keine Option.
Eine Nacht an der Loire
Der Aufbau des Hängers funktioniert für eine Nacht sehr schnell. Will man das Zelt komplett mit Vorzelt und Küche aufbauen, brauchen wir etwa 45 Minuten. Der Hänger ist so konzipiert, dass er die Zeltteile oben auf dem Deckel trägt, die sind unter der Plane verborgen. Im Hänger selbst befindet sich jede Menge Stauraum, der keinerlei Wünsche offen lässt. Klappt man dann die Küche aus, um sie in diesem Zustand zu nutzen, steht rechts daneben besagter Stauraum als Lagerfläche für nicht zu kühlende oder andere Gegenstände zur Verfügung. Das ist ein Luxus, der oft nicht mit bedacht wird. In der häuslichen Küche hat man in der Regel einen Abstellraum oder anderweitige Lagerfläche, auf dem Campingplatz hast Du das nicht.
Hier ist das Zelt nur kurz aufgeschlagen und die Küche ist ausgeklappt. Bei längeren Aufenthalten werden Zeltwände und Vorzelt abgespannt und stehen wesentlich stabiler.
Der Vorteil bei diesem Hänger – zumindest aus Sicht jedes Küchenfreundes – die Küche ist immer als erstes bereit und kann in Betrieb genommen werden. Und in dieser Küche werden die Beiträge dieses Sonderthemas entstehen. Dabei geht es auch um Musik, die kommt dann aber nicht vom Plattenspieler, sondern aus dem Handy über eine Lautsprecherbox. Schließlich sind wir nicht alleine auf dem Campingplatz. Das Grundthema ändert sich dabei allerdings auch etwas. Hier werden in erster Linie die Dinge für das Kochen inspirieren, die wir vor Ort vorfinden. In der Bretagne ist das sehr selten ein Problem, gibt es hier doch neben den beinahe unbegrenzten Möglichkeiten aus dem Meer auch eine reichhaltige Auswahl auf den Märkten an Gemüse. Berühmt sind in der Region die Erdbeeren aus Plougastel und die Artischocken, die es im Finistere überall gibt.
Die Küche ist aufgebaut sehr praktisch, leicht zu handhaben und bietet alle Möglichkeiten, die man ansonsten auch in der heimischen Küche hat. Nicht vorhanden und auch für unsere Bedürfnisse nicht nötig sind Backofen und – eine bei uns ohnehin nie zum Einsatz kommende Microwelle.
Und so sieht das Ganze dann in Betrieb aus. An das Gestänge des Vorzeltes kann ich weitere Küchenutensilien hängen, die Gestaltungsmöglichkeiten sind hier beinahe unbegrenzt. Uns ist es schon oft passiert, dass Leute auf dem Campingplatz vorbeikamen und sich nur mal die Küchen anschauen wollten.
