April 2022 - Mit Musik kochen

Mike Oldfield und Mike Batt zu Burger und Skrei

von Ralf Schäfer | Apr. 19, 2022 | Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Rock/Pop

Fisch und Fleisch – das geht gut zusammen.

Tangerine Dream und Modest Mussorgsky zur Umami-Ente

von Ralf Schäfer | Apr. 17, 2022 | Klassik, Rock/Pop

Es hat funktioniert. Umami, das Buch von Heiko Antoniewicz, das viel mehr ist als ein Kochbuch, hat in Kombination mit seinen anderen beiden, die hier stehen – Flavour Pairing und Aromen – zu Entenbrust mit Spargel geführt. Heute stehen Tangerine Dream und...

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Mike Oldfield und Mike Batt zu Burger und Skrei

Tangerine Dream und Modest Mussorgsky zur Umami-Ente

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