von Ralf Schäfer | Okt. 28, 2022 | Fleisch, Grundrezept, Rock/Pop
Little Steven spielt, der Wildfond kocht – Soul Fire von Little Steven, das muss jetzt sein. Lydia holt Lea ab. Lea hat Corona. Damit sie nicht in ihrem Zimmer in ihrer Wohngruppe eingeschlossen werden muss, holen wir sie zu uns. Jetzt muss Power her. Für uns...
von Ralf Schäfer | Okt. 10, 2022 | Fleisch, Klassik
Kristian Zimerman zu Rehrücken und Leber – jetzt mal was Anspruchsvolles: Rotkohl nach dem wunderbaren Rezept von Stevan Paul, Rehrücken nach Viktoria Fuchs‘ gnadenlos gutem Buch „Fuchsteufelswild“ und ein Süßkartoffelpüree nach meinem...
von Ralf Schäfer | Okt. 2, 2022 | Rock/Pop, Vegetarisch
Profumo zu Steinpilzduft – das ist Gianna Nannini zu einem großartigen Risotto. Es ist Steinpilzzeit, was wäre da geeigneter als ein Risotto, klassisch als Milanese begonnen, dann mit den angebratenen Pilzen angereichert und später dank Raffaella und Francesco...
