Kraan spielt zu Kalbs-Tafelspitz
Kraan spielt zu Kalbs-Tafelspitz mit gebratener Kohlrabischeibe, Apfelring, Semmelknödel-Taler und Rotkohlsalat mit Burrata
Das letzte Schiff fängt den Hecht
Das letzte Schiff fängt den Hecht – Romantisch? Nein, dramatisch. Zum letzten Mal in diesem Jahr sind die Boote der Bodenseefischer ausgefahren. Nebenbei ging ein Hecht ins Netz. Und Sting spielt „The Last Ship“. Your browser does not support...
Tonight’s the Night und eine Kartoffel
Tonight’s the Night und eine Kartoffel – Diese Platte von Neil Young war eine der ersten nach Harvest, die ich von ihm hatte. Ich habe sie mir angehört, als mein Vater ins Zimmer kam und mithörte. Er schien die Musik zu mögen, der Mann, der eigentlich Udo...
Mark Knopfler spielt zu geräuchertem Wildkarpfen
Ein Klassiker der Musik trifft eine neue Interpretation eines Klassikers, den Karpfen.
Tangerine Dream mit Moules Frites
Tangerine Dream mit Moules Frites – Was verbindet die Musik von Tangerine Dream mit Miesmuscheln? Keine Ahnung, bei dem neuen Live-Album von Tangerine Dream – From Virgin to Quantum Years – war mir danach. Nicht irgendwie, sondern wie in der...
Bremnes mit Barsch und begnadeten Tomaten
Bremnes mit Barsch und begnadeten Tomaten – Heute läuft die neue EP von Kari Bremnes, Ennu Her. Sie begleitet mich bei den Kirschtomaten im Gewürzsud frei nach Heiko Antoniewicz, und Barschfilets mit einem Fond, gewürzt mit Lavendelsalz und Petersilie, begleitet...