Gemüse mit Fisch und minimalistischer Musik – mal eine Hommage an die heimischen Produzenten und Händler – dazu Musik von Joep Beving. Your browser does not support iframes. Heute war ich erstmals bei Viertelhektar , der...

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Joep Beving zu Shio Koji-mariniertem Hähnchen
Zu Joep Beving entsteht ein besonders gewürztes Hähnchen-Reis-Spargel-Gericht, bei der Kirschblüten und junge Tannensprößlinge eine wichtige Rolle spielen. Joep Beving zu Shio Koji-mariniertem Hähnchen. Your browser does not support iframes. ...
Joep Beving zu Varianten vom Reh
Joep Beving zu Varianten vom Reh. Die neue Joep Beving -Platte „Hermetism“ hat mich mit ihrem ruhigen Piano beim Kochen begleitet. Joep Beving zu Varianten vom Reh. Your browser does not support iframes. Und dabei gab es drei...
Joep Beving zu Erdbeer-Forellenkaviar und Zanderfilet
Musikalisch bleibe ich an diesem Wochenende in den Niederlanden. Joep Beving ist ein Pianist, der bereits vier beachtliche Alben veröffentlicht hat und sich nun mit seinem fünften in Kürze wieder als Solo-Pianist zurückmeldet – wie bei diesem hier.




