Die Vielfalt beim Wels macht den Reiz aus Gestern gab es Ravioli, da bleiben einige Nudelteig-Abschnitte übrig. Was tun damit? Kleinschneiden, anbraten und mit Ei binden, dazu eine Creme aus frischem Spinat von Tobias (www.viertelhektar.de), Meerettich und...

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Die Sandkrabben und eine Harfe
Die Sandkrabben und eine Harfe - so überschrieben ein kleines Intermezzo für das Verwerten aller Zutaten. Beim Camping sollte man haushalten, auch mit dem Müll. Was bei einer sinnvollen und vertretbaren Nutzung von Tieren in unserem Essen sehr wohl machbar ist. Vom...
Suzi Quatro singt von Freiheit und der Karpfen wird zur Pasta
Suzi Quatro singt von Freiheit und der Karpfen wird zur Pasta - das ist ein Experiment, und die Gräten sind Geschichte. Your browser does not support iframes. Erstmal zur Musik auf dieser neuen Schallplatte. Suzi Quatro setzt hier nicht nur die...
Erinnerungen an zwei außergewöhnliche Menschen
Erinnerungen an zwei außergewöhnliche Menschen. Musik und Essen - das lebt von Erinnerungen. Warum das so ist, daran erinnerte ich mich bei dieser Musik der leider 2022 verstorbenen Barbara Thompson. Als ich vor etwa 40 Jahren in Münster in der Uni im H1 saß und...
Lamm mit Pasta zu Black Crowes
Aus der Campingküche: Lamm mit Pasta zu Black Crowes - Auf dem Campingplatz "Wilder Michel" gibt es Lammfilet mit Penne in einer Creme mit Kräutern und Krabben. Dazu läuft The Black Crowes - Lions. Das Album habe ich bei einem Neil Young-Konzert gekauft, bei dem die...





